INLOHER cree y está consciente que el impulso a la economía local es realmente necesario, es por eso que se inició en el 2017 realizando la primera Feria de Café Opalaca y la segunda en el 2018, un espacio donde productores rurales con diversos productos agrícolas, productos terminados a base de sus cultivos tales como: Marcas de café, mermeladas, pan, vinos, miel, frutas y verduras frescas, comida típica propia de la región Opalaca.

Con esto permitimos diversificar los ingresos de las familias productoras de café en Honduras, integrarlos a un sistema empresarial donde pueden ellos ofertar sus productos, dar a conocer lo que producen y como lo producen, cobrar un precio justo por lo que tienen expuesto y lo mejor de todo darse a conocer como productores empresarios del municipio.